Örneğin, Starbucks tarafından işe alınabilirse, kahve percolates yaparken bazı tatlı ikramiye hak kazanırsınız.
Şirket şu anda özelleştirilmiş avantajlar paketleri, bir stok programı, cömert kolej harç desteği ve çalışan indirimleri sunuyor. Bir barista olarak çalışmak için, katı müşteri hizmetleri becerilerine ve hızlı bir ortamda bir takımın yanı sıra bağımsız olarak çalışabilme yeteneğine ihtiyacınız vardır. Taze kahvenin kokusunu sevmek de incitmez!
Barista İş Sorumlulukları
Küçük, bağımsız bir kahve dükkanı veya büyük bir perakende zinciri ile tipik barista görevleri şunları içerebilir:
- Mağazayı açmak için hazırlanıyor
- Emir almak ve ödeme yapmak
- Kahve çekirdekleri taşlama
- Hafif yiyecek ve atıştırmalıkların hazırlanması ve sunulması
- Çalışma alanlarını, kahve makinelerini ve ekipmanları temizleme
- Hisse senedi görüntüleri oluşturma
- Envanter kaydını tutmak ve yeni sipariş vermek
- Mağazayı kapatmak için hazırlanıyor
İşbaşı eğitimi aşağıdakileri öğrenmeyi içerebilir:
- Müşterilerin sorularını en iyi şekilde cevaplamak için kahvenin kökeni ve lezzetleri
- Bir kahve çekirdeği değirmeni ve espresso makinesi nasıl kullanılır ve temizlenir
- Süt köpüğü ve dokusu nasıl eklenir
- Bir latte tepesine sanatsal tasarımlar eklemek
- Kaynak, kavurma, ekstraksiyon, süt sıcaklıkları ve farklı demleme yöntemleri bilgisi
- Özel kahve ve çay içecekleri nasıl hazırlanır
İleri eğitim, anlamak için bir barista öğretir:
- Tüm üretimin nihai içeceği nasıl etkilediği ile birlikte, kahve üretim prosesi, büyümeden fincan içerisine dökülen zamana kadar.
- Farklı kahve türlerinin özellikleri
- Kavurma işlemi, kızartma tipi, kafein ve İsviçre Suyu kafeini
- Adil Ticaret ve Yağmur Ormanı İttifak kahvelerinin özellikleri
- Farklı bölgelerde yetiştirilen kahvelerin boyutları
- Bireysel tercihlerine göre müşteri için bir içecek nasıl oluşturulur?
Barista Çekirdek Beceri ve Nitelikler
- Dışa dönük ve canlı bir kişilik
- En üst düzey müşteri hizmetleri becerileri
- Yüksek müşteri trafiğiyle baskı altında iyi çalışma yeteneği
- İnisiyatif almak ve bağımsız çalışmak
- Dikkat ve detay için bir göz
- Esnek ve ekiple iyi çalışır
- Perakende gıda üretim ortamında sağlık, güvenlik ve hijyen bilgisi
- Çok görevli olma, sipariş alma, içecek yapma, müşterileri arama ve ürün sorularını yanıtlama gibi işleri hokkabazlama
Barista Becerileri Listesi
İşte özgeçmişler, kapak mektupları, iş başvuruları ve mülakatlar için kapsamlı barista becerileri listesi. Bu anahtar kelimelerin çoğunun baristalar için iş ilanlarında bulunduğunu fark edeceksiniz. Birçok işveren potansiyel adayların iş başvurularını incelemek için otomatik ayrıştırma sistemleri kullandığından, özgeçmişinizde ve kapak mektubunuzda mümkün olduğunca iş ilanında listelenen anahtar kelimelerin çoğunu yankılamaya çalışmalısınız.
Bu sistemler, bu kelimeleri aramaya programlanmıştır, ve daha fazlasını eklediğinizde, özgeçmişiniz o kadar yüksek olacaktır. Gerekli olan beceriler, başvuruda bulunduğunuz işe göre değişecektir, bu nedenle iş ve beceri türüne göre listelenen beceri listemizi de gözden geçirin .
Kişisel özellikleri
- yaklaşılabilir
- Detaylara dikkat
- Güvenilir
- verim
- coşku
- Esnek
- Eller
- Yüksek Doğruluk Seviyesi
- Arkadaş canlısı
- Yönergeleri izleyin
- bilgi verici
- Çoklu görev
- Yakışıklı
- İncelik
- Olumlu davranış
- Profesyonel
- Dakik
- Dürüst
- Takım oyuncusu
- vakitlilik
Ürün Becerileri
- Cappuccino'lar
- Kasa İşlemleri
- Nakit İşleme
- Temizlik
- Kahve
- Kahve çekirdekleri
- Kahve Karışımları
- Kahve Öğütme
- Kahve Tarihi
- Kahve Yapımı
- Kahve Üretimi
- Kahve Tadımı
- Espresso Karışımları
- Espresso Makineleri
- Espresso Teknikleri
- Yemek servisi
- Sağlık ve Güvenlik Kodları
- Envanter
- Juice Bar İçecekleri
- Latte sanatı
- Lattes
- Özel Kahve İçecekleri
- Çay
- Çay Karışımları
Kişilerarası / Satış Becerileri
- İletişim
- Yaratıcılık
- Kredi kartları
- Müşteri desteği
- Müşteri servisi
- Görüntülü Yapı
- Müşterileri tebrik etmek
- Değişim Yapmak
- Nakit Çekmeceleri Yönetme
- Matematik
- Para Taşıma
- Parasal İşlemler
- Sipariş Malzemeleri
- Sipariş
- organizasyon
- Satış Noktası Sistemleri (POS)
- Fiyatlandırma
- Satış
- Satış analizi
- işlemler
- Satıcı İlişkileri
- Sözel iletişim
- Yazılı iletişim
Devamı: Barista Röportaj Soruları
İlgili Yazılar: Soft vs Hard Skills | Özgeçmişinizde Anahtar Kelimeler Nasıl Eklenir? Beceri Listelerini Özgeçmiş