Bu iş arayan, başarılarını bir şef olarak edindiği tecrübeyle anlatırken, diğer restoran deneyimlerinden (garsonluk ve busser olmaktan) bahsediyor. Bu, ilgili tüm deneyimlerinizi not ederken, sadece en önemli başarıları vurgulamanın harika bir yoludur.
Şef Özgeçmiş Örneği
Joanne Corn
12345 Ghost St, Somewhere City, AR 77777
c: 554-112-3330
e: jcrn@email.com
Profesyonel deneyim
Yönetici Şef / Yönetici
Sunnyvale, Somewhere City, AR (20XX-Şu Anda)
- Tüm 52 restoran çalışanıyla görüşme, işe alma, planlama ve yönetme sorumluluğu.
- Saygın gıda tedarikçileri ile sürdürülen ilişkiler ve yönetilen harcamalar.
- Tasarlanmış, geliştirilmiş ve çalıştırılmış menüler, kalite kontrol ve mevsimsel özel ürünler.
- Günlük 200 kişiye kadar planlı ve düzenlenmiş akşam yemekleri, öğlen yemekleri ve resepsiyonlar.
- 20XX ve 20XX'de Somewhere City Magazine tarafından En İyi After-Work Restoran ödülünü aldı.
Şef
Georgina'nın Bistro, Somewhere City, AR (20XX-20XX)
- Klasik Fransız mutfağına vurgu yaparak, menü öğeleri ve günlük spesiyaller için tarifler hazırlandı.
- Şimdi, menüdeki en popüler üç öğün yeme öğesinden biri olan ödüllü somon yemeği hazırlandı.
- Tüm sous şeflerini işe alma ve planlama konusunda yardımcı oldu.
- Geliştirilmiş sunum ve süsleme.
Sous Şef
Reg's Pittsburgh Biftek Restoranı, Pittsburgh, PA (20XX-20XX)
- Günlük spesiyaller ve yeni menü öğeleri dahil olmak üzere menü geliştirme ile destekli.
- Geliştirilmiş sunum ve süsleme.
- Kurumsal etkinlikler, doğum günü partileri ve diğer şirket içi vesilelerle ilgili menüler hazırlamada yardımcı olun.
- Yedi öğrenci çalışanı denetleyin.
Çeşitli pozisyonlar
Lillian's Restaurant, Pittsburgh, PA (Summers 19XX-20XX)
- Otobüs sorumlusu, bekleme personeli, yemek hazırlığı ve aşçı pozisyonları
Eğitim
Pennsylvania Culinary Enstitüsü
AAS, Mutfak Sanatları
Devamı: Restoran Becerileri Listesi | Sunucu Becerileri Listesi | Şef Röportaj Sorular | Restoran İş Başlıkları | Özgeçmiş örnekleri | Top 10 Özgeçmiş Yazma İpuçları |