Tavukçuluk Çiftçisinin Görevleri
Kanatlı bir çiftçi için rutin sorumluluklar şunlardır:
- Yayını dağıtma
- Ilaçları yönetme
- Temizlik muhafazaları
- Doğru havalandırmanın sağlanması
- Ölü veya hasta kuşları kaldırmak
- İyi çalışma düzeninde tesislerin bakımı
- Hastalık belirtilerini tespit etmek için sürü davranışını izleme
- Kuşların işleme tesislerine taşınması
- Genç kuşlarla depolama kasaları
- Detaylı kayıtları tutmak
- Çeşitli kümes hayvanları çiftlik çalışanlarını denetlemek
Kümes hayvanları üreticileri, sürülerinin sağlığını sağlamak için veteriner hekimlerle birlikte çalışırlar. Hayvancılık yem satış temsilcileri ve hayvan beslenme uzmanları ayrıca kümes hayvanı üreticilerine, tesislerine besin açısından dengeli rasyonlar oluşturma konusunda tavsiyede bulunabilirler.
Birçok hayvan yetiştiriciliği kariyerinde olduğu gibi , bir kümes hayvanı çiftçisinin, gece, haftasonu ve tatiller gibi uzun saatler çalışabilmesi gerekebilir. İş, değişken hava koşullarında ve aşırı sıcaklıklarda gerçekleştirilebilir. İşçiler ayrıca salmonella veya E. gibi kümes hayvanı atık ürünlerinde yaygın olarak bulunan hastalıklara da maruz kalabilirler.
coli.
Kariyer seçenekleri
Çoğu kanatlı çiftçisi belirli bir amaç için bir tür kuş kümesini yetiştirir. Kanatlı hayvan gelirlerinin yaklaşık üçte ikisi, et için yetiştirilen küçük tavuklar olan piliçlerden üretilmektedir. Kümes hayvanı gelirlerinin yaklaşık dörtte biri yumurta üretiminden gelmektedir . Geriye kalan kümes hayvanları gelirleri türkiye, ördek, av kuşları, devekuşları veya emus gibi diğer türlerin üretiminden elde edilir.
USDA'ya göre, et üretiminde kullanılan çoğu ABD kümes hayvanı çiftliği, kümes hayvanı işleme merkezlerinin çoğuna yakın yerlerde yer alan Kuzeydoğu, Güneydoğu, Apaçiya, Delta ve Mısır Bölgesi bölgelerinde yoğunlaşmaktadır. Broiler çiftliklerinin en yüksek olduğu eyalet Gürcistan, ardından Arkansas, Alabama ve Mississippi. ABD, sadece ikinci Brezilya'ya ikinci en büyük broiler ihracatçısıdır.
Broyler üreten çoğu çiftlik, kapalı broiler üretiminde yer alan büyük ticari operasyonlardır. Diğer broyler yetiştiriciliği türleri, serbest broyler üretimi veya organik broiler üretimidir.
Eğitim ve öğretim
Birçok kanatlı çiftçisinin kanatlı hayvan bilimi, hayvan bilimi , tarım veya yakın ilişkili bir çalışma alanında iki veya dört yıllık bir derecesi vardır. Ancak, kariyer yoluna giriş için bir derece gerekli değildir. Bu hayvanla ilgili dereceler için kurs, kümes hayvanları bilimi, hayvan bilimi, anatomi, fizyoloji, üreme, et üretimi, beslenme, mahsul bilimi, genetik, çiftlik yönetimi, teknoloji ve tarımsal pazarlamayı içerebilir.
Birçok kümes hayvanı çiftçisi, gelecek yıllarda Amerika'nın Gelecek Çiftçileri (FFA) veya 4-H gibi gençlik programları aracılığıyla gençlik sektörünü öğrenmektedir.
Bu organizasyonlar öğrencileri çeşitli hayvanlara maruz bırakır ve hayvancılık gösterilerine katılımı teşvik eder. Diğerleri ise aile çiftliğinde hayvancılıkla çalışarak deneyim kazanır.
Bir Tavukçuluk Çiftçisinin Kazanma Potansiyeli
Bir kümes hayvanı çiftçisinin kazandığı gelir, tutulan kuş sayısına, üretim türüne ve kanatlı etinin mevcut piyasa değerine bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. İşgücü İstatistikleri Bürosu (BLS), 2014 yılı Mayıs ayında tarım yöneticileri için medyan ücretin yıllık 68.050 dolar (saatte 32.72 $) olduğunu bildirdi. Tarım yöneticilerinin en düşük kazançlısı 34,170 doların altındayken, kategorideki en yüksek ücretli onuncu ödül kazandı. $ 106.980.
Kentucky Üniversitesi'nden 2010 Kümes Hayvanları Üretimi El Kitabı, çiftçilerin aile dışı çiftlikleri hariç olmak üzere, işletmelerinin birincil operatörü olarak işlev gören çiftçilerin ortalama hane gelirinin benzer bir dökümünü sağlamaktadır.
Ortalama gelir 71.360 dolardı, ancak bu gelirin önemli bir kısmı “çiftlik dışı gelir” idi ve doğrudan broiler üretimine bağlı değildi. Küçük çiftlikler ortalama 52.717 $ iken, çok büyük çiftlikler ortalama 121.690 $ 'dır.
Tavuk gübresi, kümes hayvanı çiftçileri için ek bir gelir kaynağı olarak kullanılabilen gübre olarak kullanılmak üzere bahçecilere toplanabilir ve satılabilir. Birçok küçük kurumsal olmayan kümes hayvanı çiftçisi, çiftliklerindeki diğer tarımsal işletmelere - ürün yetiştirmekten diğer çiftlik hayvanı türlerine kadar - çiftliğe ek gelir sağlamak için katılmaktadır.
Kümes hayvanları çiftçileri, toplam kazançlarını hesaplarken çeşitli harcamaları hesaba katmalıdır. Bu harcamalar; yem, işçilik, sigorta, yakıt, malzeme, bakım, veteriner bakımı , atık giderme ve ekipmanın onarımını veya değiştirilmesini içerebilir.
Iş Outlook
Çalışma ve İstatistik Bürosu, önümüzdeki birkaç yıl içinde çiftçiler, çiftçiler ve tarım yöneticileri için iş fırsatlarının sayısında yüzde 2 civarında çok az bir düşüş olacağını tahmin ediyor. Bunun nedeni, küçük üreticilerin daha büyük ticari kıyafetler tarafından emilmeleri nedeniyle, tarım sektöründeki konsolidasyon eğilimidir.
Toplam iş sayısı hafif bir düşüş gösterebilirken, USDA'nın sanayi anketleri kümes hayvanı üretiminin, broylerlere yönelik artan talepten dolayı 2021 yılına kadar sabit kazançlar sağlayacağını göstermektedir.