Görevler
Bir yumurta çiftçisinin rutin sorumlulukları arasında kafeslerin temizlenmesi, onarılması, tavukların beslenmesi, ilaç verilmesi, küçük yaralanmaların tedavisi, izleme davranışı, yumurta toplama, sürünün ürettiği yumurtaların kalitesinin değerlendirilmesi ve diğer günlük görevler yer alır.
Yumurta çiftçilerinin bir başka önemi de, tavuklarının çeşitli tüketici mağazalarına ürettiği yumurtaları etkili bir şekilde pazarlamaktadır.
Bu pazarlama, ya doğrudan kamuya ya da ticari tedarik zincirindeki varlıklara yapılan satışları kapsayabilir.
Yumurta çiftçileri de yedek stok için civciv yetiştirmek ve et üreticilerine itlaf tavuk satmakla sorumludur. Üretim seviyelerine ulaştıklarında yeni tavukları getirme ve üretim seviyeleri azaldıkça daha büyük kuşları sürülerden uzaklaştırmaya yönelik sürekli bir döngü vardır.
Kümes hayvanları üreticileri ayrıca, özellikle bir aşı programı oluşturmak ve akıntı hastalıklarını ortaya çıktıkça tedavi etmek için hayvanlarına uygun sağlık bakımı sağlamak için veterinerlerle birlikte çalışabilirler. Hayvan beslenme uzmanları ve hayvan besleme satış temsilcileri de tavuklar için besinsel olarak dengeli rasyonların geliştirilmesine katkıda bulunabilir.
Bir yumurta çiftçisinin çalıştığı saatler uzun olabilir ve gece ve hafta sonlarında genellikle iş gereklidir. Yumurta üretim sisteminin türüne bağlı olarak, çeşitli hava koşullarında veya kapalı alanlarda kapalı alanlarda çalışma yapılabilir.
Yumurta çiftçileri, her iki şekilde de karşı karşıya kalacakları taleplere hazırlıklı olmalıdır.
Kariyer seçenekleri
Yumurta çiftçileri büyük ticari operasyonlar için çalışabilir veya kendi bağımsız aile çiftliğini işletebilirler. Yumurta çiftlikleri birkaç düzineden binlerce insana kadar olabilir.
Yumurta üreticileri, yumurta üretim operasyonları için çeşitli yönetim sistemlerinden birini seçebilirler.
Serbest menzilli operasyonlar tavukların açık hava koşularına erişmesini sağlar. Kafes bazlı operasyonlar, daha yüksek nüfus yoğunluğuna ve yumurta toplama kolaylığının artırılmasına imkan veren daha uygun maliyetlidir. Bazı üreticiler serbest dolaşan şartlara ve aşırı derecede kısıtlanmış antibiyotik ve katkı maddelerine sahip organik yumurta operasyonlarını yürütmektedir.
Eğitim ve Öğretim
Artan sayıda kanatlı çiftçiliği, kanatlı hayvan biliminde, hayvan biliminde , tarımda ya da yakın ilişkili bir alanda iki ya da dört yıllık bir derece tutmaktadır. Bu tür dereceler için kurslar arasında kanatlı bilimi, hayvan bilimi, anatomi, fizyoloji, üreme, ürün bilimi, genetik, çiftlik yönetimi, teknoloji ve tarımsal pazarlama yer alabilir.
Yumurtlayan tavuklarla bir çiftlikte çalışan doğrudan, uygulamalı pratik deneyim, işi zeminden öğrenebilecekleri için yumurtacı çiftçiler için çok önemlidir. Çoğu yumurta çiftçisi bir çiftlikte büyüyor, kurulu bir operasyonla çıraklık yapıyor ya da büyük ölçekli bir yumurta üretim tesisini işletmek için kendi ayaklarına çıkmadan önce bir hobi olarak yumurta üretiyor.
Birçok hevesli yumurtacı çiftçi, gençlik programlarıyla gençlik yıllarında sektörü de öğreniyor. Amerika'nın Gelecek Çiftçileri (FFA) veya 4-H kulüpleri gibi bu organizasyonlar gençlere çeşitli çiftlik hayvanlarını işleme ve hayvancılık şovlarına katılma fırsatı veriyor.
Maaş
Bir yumurta çiftçisinin kazandığı maaş, tutulan tavuk sayısına, yumurta üretimine ve çiftçinin ürünlerini tüketici ve ticari pazarlara pazarladığı başarıya bağlı olarak değişebilir.
Yumurta fiyatlarının önümüzdeki on yılda istikrarlı bir artış göstermesi bekleniyor. ABD Tarım Bakanlığı Ekonomik Araştırma Servisi (USDA / ERS), bir düzine çiftlik yumurta fiyatının 2011 yılında (79.7 sent) 2012 yılında tahmin edilen 86,4 sent ve 2013 yılında 93,6 sent yükseldiğini iddia etti.
Tavuk gübresi de gübre olarak kullanılmak üzere toplanabilir ve satılabilir. Bu, bazı yumurta çiftlikleri için ek bir gelir kaynağı olarak hizmet edebilir.
Yumurta çiftçileri, yıl son karlarını belirlemek için net karlarından birtakım masrafları düşmelidir. Bu harcamalar, işgücü, sigorta, hayvan besleme, yakıt, sarf malzemeleri, veterinerlik hizmetleri, atık giderme ve ekipman onarımı veya değiştirilmesi için birtakım maliyetler içerebilir.
Iş Outlook
Çalışma ve İstatistik Bürosu, önümüzdeki on yılda çiftçiler, çiftçiler ve tarım yöneticileri için iş fırsatlarının sayısında küçük bir düşüş olacağını tahmin ediyor. Bu, küçük üreticilerin daha büyük ticari kıyafetler tarafından emildiği için, öncelikle tarım endüstrisinde konsolidasyon eğiliminden kaynaklanmaktadır.
Toplam iş sayısı hafif bir düşüş gösterebilirken, USDA'nın sanayi anketleri, yumurta sanayi kazancının istikrarlı bir şekilde artmasının beklendiğini göstermektedir. 2020 yılına kadar, yumurta üretim endüstrisi makul düzeyde istikrarlı ve karlı bir tarım alanı olarak kalmalıdır.