Bazı çiftlikler, özellikle küçük operasyonlar, kendi sığırları için yem yetiştirip hasat edebilir.
Ayrıca kendi yedek dübellerini yetiştirebilir ve yükseltebilirler. Çoğu çiftlikte birkaç çalışandan birkaç düzine kadar denetlenecek bir personel vardır, bu yüzden personel yönetimi becerileri de süt işletmecisi yöneticisine fayda sağlar.
Süt çiftçileri, sürü sağlığı yönetimi, veteriner tedavileri ve rutin aşılamalarda en iyi hizmeti sağlamak için büyük hayvan veterinerleriyle birlikte çalışır. Ayrıca, maksimum süt üretim seviyelerini veren rasyon planlarını oluştururken hayvan beslenme uzmanları ve hayvan besleme satış temsilcileriyle de etkileşime girebilirler.
Bir mandıra çiftçisinin çalışma saatleri uzun olabilir ve gece ve hafta sonu vardiyaları genellikle gereklidir. İş genellikle her gün şafaktan önce başlar. Çoğu tarımsal yönetim işinde yaygın olduğu gibi, çalışma değişen hava koşullarında ve aşırı sıcaklıklarda dışarıda gerçekleşir. Büyük hayvanların yakınında çalışmak, süt üreticilerinin uygun güvenlik önlemleri almasını zorunlu kılmaktadır.
Kariyer seçenekleri
Süt çiftçileri serbest meslek sahibi olabilirler veya büyük bir tüzel kişilik için çalışabilirler. Endüstride büyük çiftliklere doğru istikrarlı bir eğilim söz konusudur. USDA toplam süt işletmelerinde% 88'lik bir düşüş rapor etmiştir (1970'de 648.000'den 2006'da sadece 75.000'e düşmüştür).
Bazı çiftçiler, özellikle daha az serbest meslek sahibi üreticiler, Amerika'nın Süt Çiftçileri gibi kooperatiflerin bir parçasıdır.
Kooperatifler bir grup olarak rekabetçi oranları pazarlayabilir ve sütleri için garantili piyasalara özel erişim sağlayabilir.
Kaliforniya, ABD'nin en büyük süt üreten eyaletidir, bu nedenle çok sayıda süt çiftliği pozisyonu mevcuttur. Wisconsin, New York ve Pennsylvania da güçlü istihdam olanakları ile büyük geleneksel süt üreten ülkelerdir.
Eğitim ve Öğretim
Artan sayıda süt çiftçisi, süt bilimi, hayvan bilimi, tarım veya yakın ilişkili bir çalışma alanında iki veya dört yıllık bir derece tutmaktadır. Bu dereceler için kurslar genellikle süt bilimi, anatomi, fizyoloji, üreme, ürün bilimi, çiftlik yönetimi, teknoloji ve tarımsal pazarlamayı içerir.
Bir çiftlikte süt inekleri ile çalışan doğrudan, pratik pratik deneyim, bir süt çiftçisi olmak için önemli bir ön koşuldur. İşi zeminden öğrenmenin bir alternatifi yoktur. Çoğu mandıra çiftçisi ya bir çiftlikte ya da yerleşik bir operasyonla kendi başlarına çıkmadan önce çıraklık yaparlar.
Birçok hevesli sütçüler de gençlik programlarıyla gençlik yıllarında sektörü öğreniyor. Amerika'nın Gelecek Çiftçileri (FFA) veya 4-H kulüpleri gibi bu organizasyonlar gençlere çeşitli çiftlik hayvanlarını işleme ve hayvancılık şovlarına katılma fırsatı veriyor.
Maaş
Çalışma İstatistikleri Bürosu (BLS) maaş anketi, çiftlik ve çiftlik yöneticilerinin 2010 yılında yıllık ortalama 60.750 dolar (29.21 $ saatlik) bir ücret aldığını göstermektedir.
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı Ekonomik Araştırma Servisi (USDA / ERS) tarafından yapılan bir 2011 araştırması, ortalama çiftliğin 82.800 $ 'lık net gelir getireceğini tahmin etmiştir. Bu, 2010 yılı net gelirinin% 13'ünü çiftlik başına 71.000 $ 'dan fazla kazanmıştır.
Aynı USDA / ERS kazanç raporu, yem için artan maliyetlere rağmen, süt üreticileri için net karda% 57'lik bir artış bekleniyor. Bu artış temel olarak toptan süt fiyatlarında (% 20 oranında) istikrarlı bir şekilde artmakta olan artıştan kaynaklanmaktadır. Bu tür bir artış, SimplyHired.com'un sütçüler için ortalama 100.000 dolarlık ortalama maaş listesini açıklayabilir.
Süt çiftçileri, nihai karlarını veya yıl için maaşlarını belirlemek için net karlarından birtakım masrafları düşmelidir.
Bu giderler arasında işgücü, sigorta, yem, yakıt, sarf malzemeleri, veteriner bakımı, atık giderme ve ekipman bakım veya değiştirme maliyetleri yer almaktadır.
Kariyer Görünümü
BLS, çiftlik ve çiftlik yöneticileri için iş fırsatlarının sayısında küçük bir düşüş olacağını tahmin ediyor. Küçük üreticiler büyük ticari operasyonlar tarafından emildiğinden, sektördeki konsolidasyona yönelik artan eğilimi yansıtır.
Toplam iş sayısındaki bu düşüşe rağmen, sanayi kazançlarının artması beklenmektedir (son birkaç yıl içinde sürekli artan toptan süt fiyatlarına bağlı olarak). Önümüzdeki on yıl boyunca, süt endüstrisi makul düzeyde istikrarlı ve karlı bir tarım seçeneği olarak kalmalıdır.