İş Ortaklarınızı Etkilemek için Restoran Sosyal Becerileri
Birçok profesyonel, personel, müşteriler, yatırımcılar veya diğer iş profesyonelleri ile öğle veya akşam yemeği sırasında toplantılar düzenler. Eğer toplantınız kötü restoran servisi tarafından engelleniyorsa? Şikayet edermisin? Cevap her zaman evet, ama diplomasi ile.
Bir iş ortamında uygun restoran sosyal becerileri, ailenizle dışarıda olduğunuz zaman biraz farklıdır. Örneğin, ailenizdeyken kötü hizmet için indirim istemek sorun değil, iş ortağı olduğunuzda değil.
Bir restoranda buluşacaksanız en az 10 dakika erken gelin. Onları dostça bir iş anlaşmasıyla karşıladığınızdan emin olun ve Amerika Birleşik Devletleri'nde iş yapıyorsanız, kişiyi isimlerine göre yönlendirin ve doğrudan göz teması kurun. Diğer ülkeler farklı sosyal davranış kurallarına sahiptir, bu yüzden ABD dışında seyahat ediyorsanız, ziyaret edeceğiniz ülke için sosyal gelenek ve görgü kurallarını okumaya zaman ayırır.
Sipariş Düzeni
Asla iş ortağınız için sipariş vermeyin. Yardım siparişi isterlerse veya rahatsız edici derecede kararsız gibi görünüyorlarsa, daha önce denemiş olabileceğiniz bir şeyi öneride bulunabilirsiniz ya da garsona bir öneride bulunmasını isteyin.
Garson masaya geldiğinde, iş arkadaşlarınıza ertele ve ilk önce onları sipariş etmelerine izin verin.
boşaltma
Bir iş ortamında, devrilme isteğe bağlı değildir . İşletme eğlendirme masrafları söz konusu olduğunda zorunlu olarak devirmeyi düşünün. Hizmet standart altı olsa bile en azından bir ipucu bırakın.
Bir iş istemcisini eğlendirirken, hizmet düzeyine ve türüne uygun bir miktar bahşiş vermeniz önemlidir. Haklı olmaksızın çok fazla para vermek, müşterinizi etkilemeyecek olan samimi bir harekettir. Aşırı devrilme, bir ticari işlem için duygusal bir karardır. Özel bir ortamda iyi; Bir iş ortamında tüm yemek işlemleriniz işi yansıtmalıdır.
İpucu Kavanoz
İpucu küpler karşı-üstü pandering'den başka bir şey değildir. Taşıma, genellikle, gelire yönelik ipuçlarına (bekleme personeli gibi) güvenmeyen ve hatta herhangi bir doğrudan sayaç hizmeti vermeyen çalışanlarla paylaşmayan iş arkadaşları arasında bölünür.
Değişikliğinizi bir ipucu kavanozu içine almakla yükümlü olmamanız gerekir, ancak eğer bir müşteriniz varsa ve görünüşler uğruna bir bahşiş kavanozuna eklemek istiyorsanız, bir değişim faturası ekleyin.
Kötü Hizmet ile Sorunları Çözme
Yemek veya servis hakkında şikayette bulunmak gerekirse, şikayetinizi nasıl yapacağınızı veya iş anlaşmanızı bozabileceğini unutmayın. Soğuk spagetti üzerinde halka açık bir sahne yapmak, bir dahaki sefere size ücretsiz bir yemek getirebilir, ancak iş anlaşmanızı mühürlemez.
Bir lokantadaki kötü hizmeti bir problem olarak görmek yerine, iş arkadaşınızı etkilemek, sakin olmak, ücret almak ve incelikle bir durumla başa çıkmak için bir fırsat olarak değerlendirmek. Kötü servisin size zayıf yansımasına izin vermeyin, ancak sorunu göz ardı etmeyin.
İş Öğle Yemeği veya Akşam Yemeği için Faturayı Kim öder?
İşi görüşmek için birini öğle veya akşam yemeğine davet ederseniz, her zaman ödemeyi beklemeniz gerekir. Bir iş ortağı size işlerini vermeyi veya sizinkilere yatırım yapmayı tartışmaya davet ederse, en azından faturayı ödemeyi teklif etmelisiniz.
İştirakçiler ödeyeceklerini söylerlerse, en azından yarını ödedikten sonra bunu bırakmalısınız. Bir başkası ödemeyi teklif ederse asla bir fatura üzerinde savaşmayın; Bir kez karşı gelebilirsiniz, ve bundan sonra sadece cömertlik için ödeme yapan kişiye teşekkür ve bir dahaki sefere sekme almak için teklif.
Her zaman yemek için ödeme yapmak için bir kredi kartı getirin, ya da nakit ödeme yapıyorsanız, öğle yemeğinin ücretini beklediğiniz para miktarını iki katına çıkarın.
Restoranlarınızı ofisinizin ve restoran personelinin bir uzantısı olarak, kendi çalışanlarınıza vereceğiniz aynı saygılı ve nezaketiyle tedavi edin.